Sebzeli krep tarifi malzemeler:

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

• 1 tutam karabiber

• 1 tutam kekik

• 1 tutam tuz

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye

• 1 adet haşlanmış havuç

• 1 adet soğan

• 2 adet kabak

• 2 adet patlıcan

• 2 adet yumurta

• ½ su bardağı un

• 2 su bardağı süt

• 2 çorba kaşığı un

• 1 çorba kaşığı tereyağ

Sebzeli krep tarifi hazırlanışı:

• patlıcan, kabak ve soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.

• üzerine haşlanmış ve doğranmış havuç bezelye ve baharatları ilave edin.

• 2-3 dk pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

• yağsız bir tavada altın rengini alana dek krepleri arkalı önlü pişirin.

• başka bir tencerede unu yağ ile kavurun sütü ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

• kreplerin içerisine hazırladığınız harçtan koyup rulo şeklinde sarın.

• fırına dayanıklı bir kap içerisine alın.

• üzerine beşamel sos ve kaşar rendesi koyup önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.