Kuru meyveli kahvaltı ekmeği tarifi malzemeler:

• 750 gram un

• 190 gram esmer toz şeker

• 1 adet baking powder

• 2 gram tuz

• 2 adet çırpılmış yumurta

• 250 gram yoğurt

• 200 gram süt

• 1 adet küçük portakalın suyu ve rendesi

• 125 gram erimiş tereyağı

• 1 paket vanilya

• 250 gram karışık meyve kurusu ve şekerlemesi

• 125 gram iri kırılmış ceviz içi

Kuru meyveli kahvaltı ekmeği tarifi hazırlanışı:

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve 22x12 cm'lik kek kalıbını iyice yağlayın.

• Geniş bir kaseye un, şeker, kabartma tozu, ve tuzu koyun.

• Kasenin ortasına bir havuz açın, çırpılmış yumurta, süt, yoğurt, portakal suyu, portakal rendesi, tereyağı ve vanilya koyup karıştırın.

• Karışımı homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra meyve kuruları ve cevizi de ilave edin. Kek hamuru oldukça koyu, zor dökülen bir hamur olmalı.

• Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 65-70 dakika kadar pişirin.

• Fırından çıkarmadan önce kürdan ile test edin, ılıyınca üzerine pudra şekeri gezdirin.