Malzemeler:
5-6 adet patates
350 gram kıyma
2 adet iri boy soğan
300 gram mantar
1 kaşık salça
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Beşamel sos için:
2 bardak süt
1 kaşık tereyağı
1,5-2 kaşık un
Karabiber
Tuz
Üzerine serpmek için kaşar peyniri
Yapılışı:
Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayıp hafifçe kavurun. Kıymayı ekleyip kavurduktan sonra salçayı ekleyin. Mantarları yemeklik doğrayın ve ilave edin. Mantarlar suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Patatesleri soyup dilimleyin. Fırın tepsisini yağlayın ve patatesleri dizin. Üzerine kıymalı harçtan koyun ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin.200 derecede ısıttığınız fırında yarım saat pişirdikten sonra üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve 15-20 dakika pişirip kaşarları da ilave edin. Kaşarlar kızarınca fırından alıp servis yapın. Dilerseniz üzerine taze maydanoz da serpebilirsiniz.
Beşamel sos tarifi:
Tereyağını eritin. Unu ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin. Hafif kavrulduktan sonra karıştırırken süt ve tuz koyup 2-3 dakika daha karıştırın. Kıvamına göre ocaktan alın.
Afiyet olsun!
Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.
Etiketler: patates kıyma mantar mgd haber güncel m041028Bu habere yorum yapan ilk siz olun!
Türkiye'nin en kolay okunan haber sitesi olarak siz okuyucularımıza daima güvenilir ve objektif yayıncılık anlayışımızla hizmet vermekteyiz.
En güncel ekonomi haberleri, borsa durumu, finans,
en yeni spor, sanat ve tarafsız siyaset haberlerine günlük olarak ulaşabileceğiniz geniş bir platform. Sıkılmadan okuyabileceğiniz, renkli görselleri ile, detaylı ancak bir o kadarda kısa ve
öz yazılan içerikleriyle haber magazin Mgd Tv hizmetinizde.