• 1 büyük karnabahar
• 200 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı karabiber
• yarım yemek kaşığı tuz
• sıcak su

Hazırlanışı

Karnabaharları çiçek çiçek koparırız. Kaynamakta olan suya atar, 10 dakika kadar haşlar, süzeriz. Süzdüğümüz karnabaharları borcama düzgün bir şekilde dizeriz. Diğer tarafta bir tavada tereyağında ince kıydığımız soğanı ve kıymayı soğanlar pembeleşinceye kadar kavururuz. Kavrulan malzemeye salçayı ve tuzu da ilave eder, karıştırdıktan sonra ocaktan alırız. Karnabaharların üzerine düzgün bir şekilde dağıtırız. Üzerine de karabiberi serpiştirdikten sonra, karnabaharların yarısına gelecek kadar sıcak su ilave ederiz. 200 derece fırında karnabaharların üzeri kızarıncaya kadar pişiririz.