Ton balıklı sushi tarifi malzemeler:

• 300 gr. çok taze ton balığı

• 2 su bardağı yuvarlak pirinç

• 3 adet nori (suşiyi saracağımız deniz yosunu)

• 4 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Japon soya sosu

• Wasabi

Ton balıklı sushi tarifi hazırlanışı:

• Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün.

• Pirinci süzdükten sonra verilen ölçüde suyla kaynamaya bırakın.

• Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp, 4-5 dakika daha pişirin.

• Daha sonra ateşten çekip, yine kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.

• Suyunu süzün.

• Daha sonra şekeri, sirkeyi ve tuzu, dinlenen ve suyu süzülen pirincin üzerine dökün ve tahta bir kaşıkla pirinç soğuyuncaya kadar karıştırın.

• Öte yandan çiğ ton balığından yarım santim inceliğinde ve uzunluğunda dilimler kesin.

• Üzerlerine wasabi veya soya sosundan ince bir kat sürün.

• Noriyi bambu amerikan servis üzerine koyun içine suşi pilavını yayın. Sonra da üstüne ton balığını ekleyin.

• Dilerseniz nori kullanmadan soğumuş pirinçten 1 yemek kaşığı kadar alıp, elinizle yuvarlayarak köfte gibi toplar yapabilirsiniz.

• Dilimlediğiniz ton balığının bir dilimini alın ve bu hazırladığınız pirinç topuna sarın.

• Daha sonra elinizle üzerinden bastırarak uzunlamasına yassılaştırın.

• Yanında wasabi ve soya sosu ile servis yapın.

Türkiye'nin en kolay okunan haber, magazin sitesi mgdtv.com'da en güncel haberleri bulabilirsiniz.