Güveç pilavı tarifi malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç

• 125 gr. tereyağı

• 1 adet soğan

• 1 adet havuç

• 6 adet mantar

• 1 çorba kaşığı salça

• 1 adet kesme şeker

• 1 adet defne yaprağı

• 2 su bardağı su

• 1 çorba kaşığı kuşüzümü

• 1 çay bardağı bezelye

• 1/2 demet dereotu

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Güveç pilavı tarifi hazırlanışı:

• Öncelikle 2 su bardağı pirinci ayıklayıp 1 saat tuzlu suda bekletin.

• Bol suyla yıkayın.

• 125 gram tereyağında 1 adet incecik doğranmış soğanı kavurun, 1 adet rendelenmiş havuç, 6 adet küçük doğranmış mantar ilave edip sote yapın.

• 1 çorba kaşığı salçayı karıştırın, 1 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, 2 su bardağı su koyun.

• Kaynayınca pirinci, 1 çorba kaşığı kuş üzümünü, 1 çay bardağı bezelyeyi ilave edin.

• 10 dakika pişirin.

• Ateşten alıp, yarım demet dereotunu karıştırın.

• Bir güveç kabına pilavı alın.

• Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.