Buğday çorbası tarifi malzemeler:

• ½ kilo çorbalık buğday

• ½ kilo yoğurt

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 tatlı kaşığı tuz

Buğday çorbası tarifi hazırlanışı:

• Öncelikle buğdayı 3-4 saat kadar suda bekletin.

• Süzdürüp, bir tencereye alın.

• Üzerine 2,5 litre su ilave edip, kaynamaya bırakın.

• Buğdaylar yumuşayınca çorbanın sıcak suyundan da katarak yoğurdu ılıştırın ve karıştıra karıştıra çorbaya katın.

• 10 dakika birlikte pişirdikten sonra, tereyağını ayrı bir kapta eritip, çorbanın üzerine gezidirin.

• Son olarak tuzunu ve nanesini de ekleyerek ateşten alın.